【湯切りリサイクルうどん】動画を参考にカップ焼きそばの捨て汁でうどんを作ってみた【M.S.S Project】

簡単激ウマ!!究極を超えた湯切りリサイクルうどん!!KIKKUNのダークネスYouTube!!【MSSP/M.S.S Project】

なんかYouTube観てたら面白そうなのやってたので真似してみた。
深夜のメシはどうして美味しそうに見えてしまうのだろうか。

材料

今回使用した材料はこちら。
白だしは家に常備していなかったので使用せず、だしの素で調整することにした。
こういうご時世だからスーパーに行くのもアレなので。
同様の理由で卵も使用せず。ほぼ素うどん。

作り方

  1. 長ネギを小口切りにしておく
  2. カップ焼きそばにお湯を入れて規定の時間待つ
  3. カップ焼きそばの捨て汁を鍋に入れる(私の環境では370cc程取れた)
  4. めんつゆ・だしの素で味付けしてうどんを入れてひと煮立ちさせる
  5. 皿に盛り、トッピングの長ネギとかつお節、生姜を乗せて完成

動画では水量が足りないらしくお湯を追加していたが、1人前だけであればお湯を追加する必要はなかった。

実食

完全に素うどん。もう少しつゆを入れたほうがよかったか。溢れちゃうけど。
フライ麺の油が入ることでつゆにコクが出て、めんつゆだけのうどんつゆよりも深い味わいになった。
動画で言っていたようにかつお節を入れると更にうまい。かつお節を乗せた写真を撮り忘れてしまったのは失敗。

しかしカップ焼きそばとうどんの2つを食べることになってしまうので、炭水化物過多になってしまう。そこさえ考えなければ最高。
今回は昼にカップ焼きそば、夜にうどんを食べることで解決した。

以前の動画では同じようにカップ焼きそばの捨て汁でポトフを作っていたので、そちらのほうがバランスが良さそう。

本家レシピ

材料

冷凍うどんは本当においしい。動画でも「めっちゃうまいんすよ!自分で茹でるよりうまいです。」と言っていたが、本当にコシがあっておいしい。冷凍うどんを食べたことがない人はぜひ食べてみてほしい。

作り方

  1. 仕込み
    1. 冷凍うどんをレンジで温める
    2. 豚肉をごま油で炒める (油はねに注意)
    3. カップ焼きそばにお湯を入れる
    4. 長ねぎを刻んでおく (縦に切れ目を入れてから刻むといい)
    5. ゆで卵の殻を剥き、半分に切る
  2. カップ焼きそばのお湯を鍋に入れる
  3. 水量の調整をし、昆布つゆ・白だしで味付けして味見
  4. 炒めた豚バラ肉を入れ、軽く沸騰させて旨味をつゆに移す
  5. レンジで温めたうどん・つゆを丼に入れて、肉・刻んだねぎ・卵・かつお節をトッピングして完成

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